釣って来たイカを晩ご飯にって考えてたら
旦那さんの弟さんが、川釣りに行って来たからって
サケを持って来てくれました(>▽<)
おぉーーー！
川と海の幸が揃いましたよ(笑)
なので、新鮮なサケでカルパッチョ作りました♪
アオリイカはシンプルにお造りにして
寒いのでメインはうどんに(笑)
で、こんな感じになりました(^O^)／
サケのカルパッチョ黒胡椒、オリーブオイル、レモン、醤油で食べました♪
アオリイカのお造りサケのアラのニンニク醤油焼き旦那さんがサケのアラを集めて、なんやら美味しい味付けで作ってくれました♪
きつねうどん私は、サケのカルパッチョと、うどん作っただけ
後は旦那さんです^m^
おまけ、ゲソもニンニク醤油で美味しく頂きました♪
イカは生でも焼きでも、冷凍しても美味しいから万能でいいんですよねぇ(*^-^*)
ちなみに次の日も刺身♪
アオリイカは３日目に食べるのが一番美味しいって言われてます！
身が柔らかくなり、甘み（旨み）が出るんです(´∀｀)
これも旦那さんが造ってくれてました^m^
